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Et si manger sainement était finalement très facile ? Urban Massage vous donne 4 conseils à adopter au quotidien pour faire du bien à son corps à travers son alimentation. Le tout en privilégiant le goût et la gourmandise !
Moins de sucre
Le documentaire “Sucre, le doux mensonge” l’explique très bien : nous consommons souvent bien plus de sucre que nécessaire et devrions donc réduire drastiquement notre consommation. Mais ça ne signifie pas pour autant dire adieu aux desserts ! Envie d’une tranche de carrot cake ? Suivez la recette sans sucre du chef pâtissier Philipe Conticini !
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Une astuce toute simple consiste aussi à remplacer le sucre blanc de vos recettes par du sucre de coco dont l’indice glycémique est moins élevé. Et pour les accros du chocolat, prenez le noir (plus de 70% de cacao), beaucoup moins sucré que le chocolat au lait par exemple.
Cap sur les laits végétaux
Vous avez du mal à digérer le lait de vache ? Bienvenue parmi les 80% de la population mondiale qui ont ce même problème. Vers l’âge de 6-8 ans, notre corps cesse de produire la lactase, une enzyme qui permet de le digérer. Essayez donc les laits végétaux ! Si le soja reste le plus proche du lait de vache en termes d’apports nutritifs, vous pouvez aussi opter pour du lait d’amande, d’avoine ou de riz. De quoi continuer à cuisiner crêpes et gâteaux !
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Ajoutez des épices dans votre cuisine
En plus de donner du goût à nos plats, les épices présentent bien des vertus. Le piment par exemple est un excellent antioxydant qui régule le métabolisme tandis que la cannelle, avec ses propriétés désinfectantes, calme les troubles digestifs. Le magazine italien La Repubblica a même répertorié ces bienfaits sous formes d’infographie pour mieux s’y retrouver.
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Mangez de saison
Cela semble tout simple et pourtant… En plus de faire vivre les producteurs locaux, manger des produits de saison a un impact bénéfique sur le corps. En effet les fruits et légumes arrivés à maturité sont beaucoup plus savoureux en bouche. Ils présentent aussi plus de vitamines, de minéraux et d’oligo-éléments. Faites le plein de carottes, aubergines, poireaux et clémentines en hiver et ruez-vous sur les courgettes, petits pois, tomates, cerises et autres fraises au printemps !