Crédit : ©Big Mamma
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Pâtes aux truffes, soupe à l’oignon, cookie aux bananes… Emmenez vos papilles à la découverte des 10 plats et desserts gourmands qu’il faut avoir goûté dans les restaurants de la capitale. À table !
1 – Le cookie aux bananes du Big Love Caffè (3e)
Attention, bombe gourmande en vue ! En plus de vrais morceaux de bananes, le cookie de la trattoria italienne Big Love Caffè se pare de gros morceaux de chocolats et de noisettes du Piémont. Servi tiède, c’est un délice ! 4 euros.
30, rue Debelleyme, 75003 Paris.
2 – Les frites au cantal et au lard fumé du Café des Anges (11e)
Le fondant du cantal allié au goût fumé du lard, le tout sur une belle portion de frites maison : il ne nous en faut pas plus pour craquer ! À déguster dans une ambiance bistrot très sympathique. 5,90 euros.
66, rue de la Roquette, 75011 Paris.
3 – Le Croq’ homard de Jeanne B (18e)
Version haut de gamme et iodée du croque-monsieur, le Croq’homard a déjà fait chavirer plus d’un cœur gourmand. Pain moelleux, homard fondant, emmental et assaisonnement aux cébettes (une variété d’oignons à bulbes) : voilà la formule gagnante.
61, rue Lepic, 75018 Paris.
Crédit photo : Céline Demoux
4 – Le merveilleux de Aux Merveilleux de Fred (17e)
Voilà une pâtisserie qui porte bien son nom. Si vous ne connaissez pas encore les Merveilleux – ces délicieuses meringues enrobées de crème fouettée – courez les goûter chez Frédéric Vaucamps. Le pâtissier propose plusieurs parfums : caramel, praliné aux éclats d’amandes et noisettes caramélisées ou encore spéculoos et chocolat blanc. À partir de 1,60€ en format mini.
7, rue de Tocqueville, 75017 Paris.
5 – La soupe à l’oignon du Temps des Cerises (4e)
Incontournable en hiver, la soupe à l’oignon fait partie des classiques que l’on aime redécouvrir. Au Temps des Cerises, bistrot parisien pur jus, la recette de grand-mère est particulièrement réussie et vient calmer les plus grandes faims.
31, rue de la Cerisaie, 75004 Paris.
6 – Les pâtes à la truffe de Mamma Primmi (17e)
Inclassables, les pâtes à la truffe sont ici accompagnées d’une touche de mascarpone et de petits champignons. Le tout cuisiné avec des produits venus directement de la botte italienne. Mamma mia ! 18 euros.
71, rue des Dames, 75017 Paris.
7 – Le burger veggie Atomic de PNY (10e)
Champignon Portobello, chapelure Panko, sauce secrète maison et cheddar 9 mois d’affinage : voilà la recette absolument divine du burger végétarien du Paris New-York. Même les plus carnivores succombent ! 12 euros.
50, rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris.
Crédit: ©Paris New York
8 – Le couscous du Marché des Enfants Rouges (3e)
Direction le sud avec le traiteur marocain du marché des Enfants-Rouges qui concocte sans doute les meilleurs couscous et tajines de la capitale. À accompagner bien sûr d’un thé à la menthe. Environ 10 euros.
39, rue de Bretagne, 75003 Paris.
9 – La pizza blanche de Luisa Maria (6e)
Avez-vous déjà goûté la pizza blanche, c’est-à-dire sans sauce tomate ? Croyez-en notre expérience, l’essayer c’est l’adopter ! Chez Luisa Maria on craque pour la mozzarella-gorgonzola-roquette-tomates cerises. À partir de 10,50 euros.
12, rue Monsieur-le-Prince, 75006 Paris.
10 – Le croissant à l’Ispahan de Pierre Hermé (15e)
Ce n’est pas pour rien que Pierre Hermé a été sacré meilleur pâtissier du monde en 2016 : son croissant Ispahan, fourré d’une crème à la rose, à la framboise et au litchi est un réel délice pour les papilles. 2 euros.
185, rue de Vaugirard, 75015 Paris.