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Repas incontournable pour faire le plein d’énergie au réveil, le petit déjeuner s’adapte à chaque humeur et à chaque journée. Que vous soyez pressé, en week-end, avant de faire du sport ou avant un massage, Urban Massage vous souffle ses recettes et bonnes adresses pour commencer la journée du bon pied !
1 – Le petit déjeuner des pressés
Vous êtes du genre toujours en retard le matin ? Optez pour un petit déjeuner rapide et efficace : des tartines accompagnées d’un fruit ou encore des biscuits à l’avoine préparés à l’avance feront amplement l’affaire. Privilégiez les céréales complètes pour éviter la fringale de milieu de matinée. Si vous n’êtes pas loin du Café Oberkampf (11e), on vous conseille de tester leurs tartines au beurre de cacahuètes ou d’amandes maison. Un régal !
2 – Le petit déjeuner des sportifs
Matinée sportive ? Le petit déjeuner est indispensable pour apporter l’énergie nécessaire sans être trop lourd sur l’estomac. La combinaison idéale : des fruits pour les vitamines, des céréales pour l’énergie et un produit laitier pour le calcium et les protéines. Concoctez-vous un délicieux bol de muesli avec des oléagineux : noisettes, noix, amandes. À Paris, vous pouvez le déguster chez Marlette (9e) ou acheter leur préparation aux fruits et aux noix à faire à la maison.
Crédit photo : ©Alexander Mils
3 – Le petit déjeuner sans gluten
Des œufs brouillés accompagnés de saumon et d’avocat, voilà un parfait petit déjeuner sans gluten ! Si vous avez plutôt le palais sucré, on vous conseille une recette de banana bread ou de pancakes à base de farine de riz. Chez Noglu (7e) vous pourrez aussi vous régaler de viennoiseries, granola, gâteaux et autres mueslis garantis sans gluten.
4 – Le petit déjeuner avant un massage
Si vous avez un massage de prévu dans la matinée, choisissez un petit déjeuner léger qui facilitera la digestion et surtout hydratez-vous beaucoup pour amorcer le processus de détoxification. Privilégiez tisane ou eau aromatisée (les excitants comme le thé et le café sont à proscrire) et concoctez-vous un menu à base de fruits et de céréales. Le granola maison avec fromage blanc et fruit frais de Peonies (10e) est par exemple parfait, à accompagner d’une limonade à la fleur de sureau et à la rose ! Découvrez également tous nos conseils pour bien se préparer avant un massage.
Crédit photo : ©Melissa Walker Horn
5 – Le petit déjeuner du week-end
Le week-end est le moment parfait pour profiter d’un petit déjeuner 100% gourmand en prenant son temps. Faîtes-vous plaisir ! Au menu : gaufres nappées de caramel beurre salé ou pancakes maison au pamplemousse et crème fouettée. Et si vous n’avez pas envie de vous mettre aux fourneaux, filez déguster la gaufre minute nappée de chocolat ou sirop d’érable servie par le pâtissier Christophe Adam dans son café Dépôt Légal (2e).